Mijn verhaal 

 

Mijn naam is Jesse Bollens en ik ben een professionele kok met een enorme passie voor reizen en koken volgens de tradities van het land.

Al 15 jaar reis ik samen met mijn echtgenoot Toon de wereld rond. Zo hebben wij ook uitgebreid in Zuidoost-Aziê gereisd, waar ik mijn enorme passie voor de Thaise keuken heb opgedaan. Sindsdien hebben wij ons daar intensief in verdiept door verschillende cursussen en professionele kokschool te volgen in Thailand, onder andere bij Chef Sompon Nabnian, bekend van BBC, National Geographic en ZDF.

In mijn workshops leer je alles over typisch Thaise ingrediënten. We werken alleen met verse producten. We maken alle gerechten samen in gezelschap. Grotere groepen kunnen we altijd nog opdelen in kleinere teams. Daarna eten we alles samen op in een gezellige, huiselijke sfeer.

 

Wil jij de Thaise kookkunsten in de vingers hebben? Of ben je benieuwd naar de authentieke Thaïse keuken?
Schrijf je dan snel in op één van onze volgende workshops.